التعريف بالوصفة
من السلطات الشامية المشهورة و اللذيذة و هو يتكون من الخس و الطماطم و الخيار و البصل الأخضر و الفجل و الخبز العربي المقلي أما بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن ليمون و زيت زيتون و سماق
المكونات والمقادير
* خبز عربي * 1 حبة خس متوسطة * 1 حبة طماطم * 1 حبة خيار * 2 حبة بصل أخضر * 4 أوراق نعناع * 2 أوراق بقدونس * 4 أوراق رجلة * 1 حبة عصير ليمون * نصف ملعقة سماق * ملح * ملعقة زيت زيتون * زيت نباتي
طريقة التحضير
1. يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى 2. يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون 3. تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون 4. يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة